MI
CHIAMO
EGIDIO.
Sono il fondatore di Puok,
sono napoletano
e tutto è partito dal giorno in cui...
HO APERTO IL MIO BLOG
“LE AVVENTURE
CULINARIE
DI PUOK E MED”
Ero un ragazzo che
guardava il cibo con 
diversi.
Raccontare le storie dei protagonisti del mio diario di avventure mi rendeva
felice,
riuscivo a veder nascere negli occhi di chi ascoltava lo stesso luccichio sognante.
HO APERTO IL MIO BLOG
“LE AVVENTURE
CULINARIE
DI PUOK E MED”
guardava il cibo con diversi.
Raccontare le storie dei protagonisti del mio diario di avventure mi rendeva
felice,
riuscivo a veder nascere negli occhi di chi ascoltava lo stesso luccichio sognante.
MARZO
2014
Mi sono laureato
in Biotecnologie Mediche (con 110 e lode e menzione alla carriera) e il giorno dopo ho iniziato a lavorare in laboratorio.
Adoravo e adoro ancora la scienza, ma quando tornavo a scrivere sul mio blog rinascevo ogni volta.
POI HO AVUTO UN
INCIDENTE
STRADALE
Stavo per morire, ed è da quel momento che mi è passata ogni paura di andare incontro al mio sogno. Ho abbandonato la carriera per la quale avevo studiato e ho seguito la felicità. Sentivo che un giorno avrei fatto qualcosa di bello, per me.
POI HO AVUTO UN
INCIDENTE
STRADALE
Ho abbandonato la carriera per la quale avevo studiato e ho seguito la felicità.
Sentivo che un giorno avrei fatto qualcosa di bello, per me.
ANNO
2015
pizza “a portafoglio”
e dopo altri tre mesi ero a progettare con quelli che saranno i miei soci il tempio in cui avremmo servito la mia idea di 
.
Nessun menù componibile, ma pochi e straordinari panini pieni di spirito che trovavano ispirazione nella cultura pop, nel cinema,
nella musica e nelle ricette di mia nonna.
Panini che avrebbero parlato di me
e che avrebbero portato quel luccichio negli occhi dei miei clienti. Era la mia evoluzione naturale.
6 GIUGNO
2016
Apriva il primo Puok Burger Store e quella bandiera col faccione arancione si illuminava per la prima volta. Take away, solo 6 panini non modificabili, tutto cucinato da noi fino ad esaurimento scorte e tutta l'inesperienza di questo mondo. Ma l'inesperienza non sapeva che avrebbe avuto a che fare con noi. Coraggio ed entusiasmo da vendere dietro un grande sogno, abbiamo comunicato la mia filosofia che in poco tempo è diventata nostra: mia, del mio team e di tutti quei clienti fantastici che per primi hanno creduto in noi. “Non è cuozzo, non è gourmet, è Puok” non era solo uno slogan, era una prospettiva.
6 GIUGNO
2016
Apriva il primo Puok Burger Store
e quella bandiera col faccione arancione si illuminava per la prima volta.
Take away,
solo 6 panini non modificabili,
tutto cucinato da noi fino ad esaurimento scorte e tutta l'inesperienza di questo mondo.
Ma l'inesperienza non sapeva che avrebbe avuto a che fare con noi.
Coraggio ed entusiasmo da vendere dietro un grande sogno, abbiamo comunicato la mia filosofia che in poco tempo è diventata nostra: mia, del mio team e di tutti quei clienti fantastici che per primi hanno creduto in noi.
“Non è cuozzo, non è gourmet, è Puok” non era solo uno slogan, era una prospettiva.
DOPO POCHI MESI
ABBIAMO
APERTO IL
NOSTRO PRIMO
LABORATORIO
E abbiamo lanciato il panino del mese
che non abbiamo inventato ma abbiamo “santificato”. Ogni mese un evento mediatico, come l'uscita della nuova hit della tua band preferita.
29 NOVEMBRE
2018
È nato il secondo store Puok a Spaccanapoli, il centro del mondo. La nostra “chiesa” nel centro storico della nostra città. E tutti noi sacerdoti di un credo.
29 NOVEMBRE
2018
È nato il secondo store Puok a Spaccanapoli,
il centro del mondo. La nostra “chiesa” nel centro storico della nostra città. E tutti noi sacerdoti di un credo.
OGGI
VENGONO DA
TUTTA ITALIA
i nostri panini
che raccontano storie, il nostro coraggio e
il nostro calore umano.
