E’ nato prima Django e poi Puok. Mentre progettavamo il primo Puok, l’unica certezza era il Django, capostipite di una filosofia che si ripeterà in gran parte dei nostri panini: visivamente spettacolare, sapori e consistenze esplosive, la capacità di essere un panino dal gusto non banale ma in grado di conquistare tutti, di dare l’imprinting Puok ad ogni nuovo cliente. Hamburger della casa 200 gr. (selezione Bifulco), provola affumicata, bacon croccante, cipolla rossa caramellata e marinata in aceto di mele, anelloni di cipolla bianca fritti, maionese e salsa bbq modificata (“tagliata” con un pizzico di ketchup e qualche goccia di tabasco, che contribuiscono a conferire note acetiche e quasi impercettibilmente piccanti al sapore finale).